手巻き寿司
みなさんはご家庭で「手巻き寿司」やりますか?
我が家では以前はよくやっていたのですが、私が糖尿病になってからはしばらく封印していました。
★封印していたお寿司
でも最近数値が比較的良好だったので、久々に手巻き寿司をやってみました。
★最近の数値
ワイワイ言いながら食べる手巻き寿司は本当に楽しいものです。
子供も巻き巻きするのが楽しいのかとても喜びますので間違いなく盛り上がります。
ネタ(具材)のバリエーションも無限に広がります。
「手巻き寿司パーティー」絶対におすすめです。
今回はさすがに糖質にケアしてシャリは小さめ(ご飯の量はお茶碗で軽く一杯くらい)、ネタは血糖値コントロールに役に立ちそうなものを中心にチョイスしてみました。
今回の手巻き寿司の具は・・・
- タコ
- あじ
- 甘エビ
- まぐろ
- 納豆
- オクラ
- ミョウガ
- シソ
です。
これくらいの具材であればお金もあまり掛けず、気軽にできますよね。
◎其の一
◎其の二
それではそろそろ「シャリ小さめ手巻き寿司パーティー」の始まりです!
背徳感に包まれながら糖尿病患者禁断のお寿司を楽しむのも乙なものです。
タコ
◎オクラとミョウガ(シャリなし)
◎ミョウガとわさび
◎納豆
★美味しいタコについて
まぐろ
◎ミョウガとシソとわさび
◎シソとわさび
◎シソとわさび
あじ
◎オクラとミョウガ(シャリなし)
◎ミョウガとショウガ
◎オクラとショウガ
★青魚について
甘エビ
◎3尾
◎わさび
いかがだったでしょうか?
以上が【シャリ小さめ手巻き寿司パーティー】背徳感を覚えつつも実はお茶碗軽く一杯くらいのご飯(糖質制限)で楽しむ!でした。
ご飯はトータルで小さいお茶碗に軽く一杯くらいの量です。
これくらいは良いかなと自分に言い聞かせながら楽しみました。
背徳感を感じながら食べるのがまたある種の快楽なんです。
手巻きはシャリなしで具材を海苔で巻いて食べるだけでも美味しいものです。
魚や貝は血糖値コントロールに有効なものが多いですので、工夫してネタをチョイスしてみてください。
糖尿病でもきっと楽しめるはずです。
今日も食事療法(糖質制限・プリン体制限)頑張ります!
血糖値・尿酸値コントロールも忘れずに!
皆様のご健康もお祈りしております。
ではでは…
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